OTTINETTI クグロフ型
クリスマスのクグロフから、ババロアまで。
お菓子づくりが楽しくなるケーキ型。
イタリアの老舗メーカー「OTTINETTI（オッティネッティ）」が作るクグロフ型。クグロフは、フランスやドイツでお祝い事やクリスマスに親しまれてきた郷土菓子です。
どこかアンティークのような佇まい。イタリア製らしい、エレガントで立体的なケーキ型は、シンプルな生地で焼くだけで華やかに仕上がります。小ぶりなので、少人数のご家庭でも気負わずに焼けるちょうどよいサイズもうれしいポイント。
熱まわりがよく美しく焼き上がるアルミニウム製。焼き色が均一につきやすく、ふっくらと仕上がります。
クグロフだけでなく、パウンドケーキやシフォンケーキなどの焼き菓子に。プリンやゼリー、ババロアなどの冷たいデザートにも使えるので重宝します。
クリスマスの一品にも、ふだんのおやつにも。クラシックな表情のケーキ型が、お菓子づくりの時間をより楽しくしてくれます。
お菓子作りが好きな方への贈りものとしても、どうぞ。
＼きれいに型から外すコツ／
1）柔らかくしたバターを薄く塗る
室温に戻してポマード状（やわらかく練った状態）にしたバターを、型の内側にまんべんなく塗ります。はけを使うと薄くムラなく塗れます。
2）強力粉を全体にまぶす
バターを塗った上に強力粉をまんべんなくまぶして、
凹凸に粉がつくことで、焼き上がりの型離れがよくなります。
3）生地を流し込む
下準備ができたら、生地を流し込みます。
焼き上がったあと、粗熱をとってから外します。
100年以上にわたりアルミニウム製のキッチングッズをつくり続けている、イタリアの老舗メーカー「OTTINETTI（オッティネッティ）」。1920年の創業から今も変わらず、マッジョーレ湖畔の小さな工房で実直な道具づくりを続けています。
OTTINETTI クグロフ型
サイズ（内径）：直径 14 × 高さ 8.3 cm
素材：アルミニウム
生産国：イタリア
オーブン○ 電子レンジ× 食器洗浄機・乾燥機×
この商品のご購入にあたって
・洗剤使用可。柔らかいスポンジで手洗いしてください。
・空焼きの必要はありませんが、完全に乾かして保管してください。
※製造工程上、小さな傷やシミなどが見られますが、使用上の問題はありません。
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