かるべけいこ シュトーレン[季節限定]*
レーズンやオレンジピール、くるみがぎゅっ。国産きび砂糖でコーティング
※2024年分のシュトレンは、11月末に入荷予定です。入荷お知らせメールを登録いただくと、入荷後にいち早くお知らせメールが届きます◯
レーズンやカランツレーズン、オレンジピールにくるみがぎっしりと詰まったかるべけいこさんのシュトーレン。一般的なシュトーレンは、白い粉糖でコーティングされていますが、“かるべけいこさんのシュトーレン”は国産きび砂糖でコーティング。自家製天然酵母やなたね油、平飼有精卵など、安心して食べられる原材料で作られています。
しっかり手ごねでこねて、自家製酵母でゆっくり発酵させているので、手に持った感触はずっしりと重く、贅沢な仕上がり。5ミリから1センチ程度にスライスして、食べ頃の時に、毎日ひと切れずつ食べて味の変化を楽しむのもいいですし、焼きたてより日がたつとさらに美味しいので、クリスマスまで寝かせて食べるのもおすすめです。かるべさんによると、贅沢にかぶりつきで食べるのが一番おいしい!のだそう。
[食べ頃] 12月10日以降、食べごろを迎えます。日に日に変化していく味わいをお楽しみください。
[賞味期限] 2024年12月26日
[原材料名]国産無漂白全粒粉、自家製天然酵母、レーズン、カランツレーズン、圧搾式なたね油(遺伝子組み換えでない)、豆乳、平飼い有精卵、くるみ、オレンジピール、国産きび砂糖、ラム酒、塩
Photo:Kiyoshi Nakamura / Hajime Nonaka
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