心に風 季節のジャム 無花果とパッションフルーツ *

淡路島産の果実を掛け合わせた華やかなジャム

淡路島より届けていただいている、料理家のどいちなつさんが作る季節のジャム。今年の秋に届いたジャムのひとつが、無花果とパッションフルーツのジャム。

淡路島産の甘く華やかな味わいの無花果と目が覚めるような香りの完熟パッションフルーツを、有機砂糖と合わせてジャムに仕立てました。

パンやヨーグルト、アイスクリームのトッピングにもおすすめです。

■心に風
料理家・どいちなつさんが淡路島で営むアトリエキッチン。ハーブの種まきから栽培、収穫を行い、植物のいのちと魂をこめて、ハーブティやハーブソルト、芳香蒸留水やエッセンシャルオイルなどのプロダクトを制作、販売までを一貫して手がけている。