土と内臓 微生物がつくる世界

【早川ユミさん推薦本】

＊早川ユミさんの自家製本『かぞくのかていか』にて紹介されている、早川ユミさんの推薦図書です。

（出版社コメント）
肥満、アレルギー、コメ、ジャガイモ――
みんな微生物が作り出していた！
植物の根と、人の内臓は、豊かな微生物生態圏の中で、同じ働き方をしている。

マイクロバイオーム研究で解き明かされた人体での驚くべき微生物の働きと、土壌根圏での微生物相の働きによる豊かな農業とガーデニング。
農地と私たちの内臓にすむ微生物への、医学、農学による無差別攻撃の正当性を疑い、地質学者と生物学者が微生物研究と人間の歴史を振り返る。
微生物理解によって、たべもの、医療、私達自身の体への見方が変わる本。

（目次）
はじめに――農地と土壌と私たちのからだに棲む微生物への無差別攻撃の正当性が疑われている

第1章 庭から見えた、生命の車輪を回す小宇宙
第2章 高層大気から胃の中まで どこにでもいる微生物
第3章 生命の探究―生物のほとんどは微生物
第4章 協力しあう微生物――なぜ「種」という概念が疑わしくなるのか
第5章 土との戦争
第6章 地下の協力者の複雑なはたらき
第7章 ヒトの大腸――微生物と免疫系の中心地
第8章 体内の自然
第9章 見えない敵――細菌、ウイルス、原生生物と伝染病然
第10章 反目する救世主――コッホとパスツール
第11章 大腸の微生物相を変える実験
第12章 体内の庭
第13章 ヒトの消化管をひっくり返すと植物の根と同じ働き
第14章 土壌の健康と人間の健康――おわりにかえて