香蓮飴（こうれんあめ） 冬季限定　*

蓮根と生姜で作られた、砂糖不使用のやさしい飴

国内産の三分づき米を煮つめて水飴にし、蓮根の粉末と生姜の粉末を加えて固めたお米の切飴です。砂糖や甘みをいっさい加えていませんが、素材のほのかな甘さがおいしいひと品です。