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数々の名店の味を支えてきた、プロ御用達の厨房用品
中尾アルミ製作所の鍋とフライパン
昭和33年創業以来、プロアマ問わず愛され親しまれてきた、中尾アルミ製作所。
60年以上に渡り、フライパンや雪平鍋をはじめとする厨房用品を製造・販売しています。
料理人の声を聴き、手間とコストをかけて高い品質を追求してきたその道具たちは、日本を代表する有名ホテルやレストランでも使われています。
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純度の高い国産のアルミをプレスして作られる中尾アルミの調理器具。
雪平鍋は、お鍋全体に素早く熱が回るのでお湯がささっと沸かせて、お味噌汁作りや青菜を湯掻いたり、ラーメンを作ったりと、使い勝手のいい定番のお鍋。
フライパンは、たくさんある中尾アルミのラインナップの中から、フッ素加工樹脂、いわゆるテフロン加工をほどこした「シルクフライパン」をセレクト。
きめ細かく滑らかな仕上げで、調理中の滑りがよく、汚れも落ちやすい。厚みをもたせているので、熱が均一に伝わり、ムラなく焼くことができます。
取っ手がない形状のヤットコ鍋は、コンロ上のスペースを有効に使えたり、収納も省スペース、使い終わったら隅々まで洗えたりと便利な発見がたくさんあり、慣れるととても使いやすい、サイズ違いで揃えたいお鍋です。
どの道具にも、プロの料理人の声を聴きながら商品づくりを行う中尾アルミらしい、コックさんのマークが刻印されています。
使い心地のよさはおいしさに直結することを実感する道具たち。
これ！というお鍋にまだ出会っていない方に、ぜひ試してほしい逸品です。
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