十場あすか ごはん鍋

十場あすか ごはん鍋

土鍋初心者でも美味しいご飯が炊ける、見た目もかわいいごはん鍋

再入荷予定の日程は、未定となっております】

力強さを感じる十場さんのアイコン的作品“ごはん鍋”。

日本昔話に出てきそうな鍋の形とサワラの木でできた木蓋の個性的な見た目が人気の理由。

機能も文句なしで、高さがありぽってりとした形が、熱を対流させ、お米一粒ひとつぶをムラなくふっくら炊き上げてくれます。

火加減も気にせずに使えるので、土鍋でご飯を炊いてみたいという初心者の方にもおすすめ。

使えば使うほどが貫入が入ったり、火の跡が付いたりして味の出てくる、育てるお鍋です。直火OK。サイズは、小が2合炊き、大が5合炊きを目安にお使いください。

<ごはん鍋の炊き方>
初めにお米を研いで、少し浸水させ、お米と水は同量または2割り増しくらいのお水を入れる。
(お米の水分量によっても変わります。少なめのお米ですと、お水は同量が良いです。)
時間としては、中火で15分、沸騰したら5〜10分弱火にして10〜15分くらい蒸らして出来上がりです。
他の鍋より厚く作っています。蓄熱効果抜群ですので、弱火から長く火にかけると
おこげができます。(乾かして揚げたら、美味しいおせんべいになりますよ!)
自分好みの炊き方を見つけていただけたら、嬉しいです。

耐熱をお使いになる前に
▲ クリックすると、使用上のご案内をご覧いただけます。

十場あすか ごはん鍋

サイズ(小):幅 約19.5(内径13.5cm)× 高さ 約15cm
サイズ(大):幅 約23(内径17.5cm)× 高さ 約20.5cm

素材:(本体)陶器、(蓋)サワラ

この商品のご購入にあたって

・表面に鋭い凹凸がある場合がございますので、お取り扱いにはご注意ください。
・直火OK、IH不可、食洗機不可
・ご使用前の処理の仕方は、同封の「耐熱をお使いになる前に」をご一読ください。
・使い始めは、弱火から慣らしてだんだんと火を強めてください。
・空焚き、急熱急冷はしないでください。
・目が粗く空気を含んだ土を使っているため、水漏れする場合がありますが使い込むうちに目が詰まってきます。
・土と釉薬の熱した時の収縮率の違いから起こる貫入やヒビが入ってきますが、それも味としてご愛用ください。
・木の蓋の持ち手は乾燥で隙間ができることがありますが、水に浸すと元の位置に戻ります。何度かお使いいただくと落ち着いてきます。
・合成洗剤や食器用漂白剤はご使用にならないでください。
・ご使用後は風通しの良いところで乾かしてください。

この商品の入荷について

【再入荷につきまして】

再入荷予定はございますが、日程は未定となっております。

再入荷のご案内はしておりませんため
再入荷通知をご設定いただきお待ちいただけますようお願いします。
 

Photo:Haruki Anami

十場あすか ごはん鍋
(小)
¥24,200
ju-01
在庫なし 入荷通知
十場あすか ごはん鍋
(大)
¥30,800
ju-02
在庫なし 入荷通知