Restaurant Sardinas

大分県中津市耶⾺溪で香内さんご家族が営む、ナチュラルワインと各国料理の店“Restaurant Sardinas”（サルディナス）。
お店のメニューの麺料理に「もう一コク欲しい！」という思いから、研究に研究を重ねて出来上がった逸品「レモングラスオイル」を始めとして、サルディナスの調味料をひとさじ加えればいつものごはんが本格的なエスニック料理店の味に早変わり。
水と景色の美しい場所で作られる逸品を、ぜひご賞味ください。

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レモングラスオイルができるまで
ほんのひとくち、いつものお料理に加えると鮮やかに味わい深くなる、レモングラスオイル。その味わい深さに惹かれ、その背景をたずねて。⾃然豊かな⼤分・耶⾺溪でレストラン・サルディナスを営む⾹内宏⽂さんにお話を伺いました。

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Restaurant Sardinas レモングラスオイル

¥1,670

Restaurant Sardinas YABASCO

¥732

Restaurant Sardinas ジンジャージャム

¥734

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