Deglon ペティナイフ DARKWOOD

Deglon ペティナイフ DARKWOOD

フランスの料理人に愛された伝統的なナイフ

DARKWOODは1920年代にJean Deglonによって開発された伝統的なデザインのナイフシリーズ。エレガントで洗練されたデザインとその機能性が特徴で、フランスの料理人の間で長年に渡り愛用され重宝されています。

日本の一般的なペティナイフより一回り小さいですが、その分繊細な作業に向いていて、鶏皮を剥いだり、野菜を細かく刻んだりする時に、自分の手の一部のように動いて使い勝手が良いです。

◎Deglon
フランスのThiers(ティエ)という町で誕生し、それから4世代に渡ってフランスの厨房に欠かせない調理器具を作り続けている老舗ブランドDeglon。その受け継がれた技術を活かし、高品質と耐久性、革新的をモットーに現在もものづくりに励んでいます。フロマージュナイフやペティナイフなど、食材に合わせた豊富なバリエーションで、料理好きにとっては痒いところに手が届くようなアイテムばかり。どこかチャーミングでありながら、機能的で使いやすい調理器具をお楽しみください。

Deglon ペティナイフ DARKWOOD

素材:(ハンドル)ダークウッド、(刃)ステンレススチール
サイズ:長さ20.5×幅2cm(刃渡り9.5cm)

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食洗機NG

Deglon ペティナイフ DARKWOOD
Deglon ペティナイフ DARKWOOD
¥4,840
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