竹の味噌こし

真竹で編みこまれた竹製の味噌こしです。
水に強く、乾きやすく、丈夫な竹は、昔から私たちに身近な台所道具の素材。鉄と同じほどといわれる強度をもちながらも、しなやかなやわらかさも併せもっています。柄の部分にも竹を使用していて、手にしっくり馴染んでくれます。

味噌こしとしてだけではなく、茹で上がった食材をすくいあげたり、水切りをするのにも便利。台所にひとつあれば、何役もこなしてくれそうです。